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通常のワサビ品種は自分が出す辛さの成分が自身の成長を邪魔してしまい、根元が太く成長しません。
そこで、ワサビが出す辛味成分を水で流して自家中毒を防ぎ、根元を大きく育てるために使用するのがワサビ田で、既存のワサビ品種はワサビ田で育てる必要があります。

「六方沢わさび」は土の中からリン酸や水分などの吸収を助けてくれる菌を取り込む性質を持たせた新しいわさび品種で、適切な栽培環境で管理するとプランターや地植えでも沢で育てたように根元を太らせることが可能となった画期的な品種です。
(沢での栽培ももちろん可能です。「畑ワサビ」等の名称で販売されている品種とは異なる品種です)

★葉わさびをサラダのちょっとピリ辛アクセントに!
★お酒のつまみ用漬物、三杯酢など。
★寒さに強く、育てやすい!
★もちろん「おろしわさび」としても。

苗 野菜苗 ガーデニング プランター ベランダ 水耕栽培 家庭菜園 庭植え 収穫 年中植付け 路地植え 耐暑性 耐寒性 wasabi 山葵 わさび アブラナ科 水陸両用 香味 スパイス 香辛料 Wasabia japonica Eutrema japonicum 和佐比

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「あなたは」何を、どのように、なぜ、学びたいの?
自分らしい学びを追い求めた先の、海外大学。そこでは、自分を主語に学びをデザインをすることが求められました。
そんな環境で学ぶことはハードですが、好きなことを好きなように学べる環境は、やっぱり面白い。
だから、この環境をもっと知ってほしい。挑戦次第で、誰でも手に入れられるチャンスがあると伝えたい。
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