書評の書き方と楽しみ方とは? みなさん、こんにちは。 創作支援メディア『作家の味方』の管理人らぴ(@kazakiriba...
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※※こちらの商品は不定貫(量り売り)です※※
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※603円(税込)/100g当たり再計算となります。
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※画像は501gのものです。
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フルム・ダンベールは、フランス中南部の山岳地帯オーヴェルニュ地方のブルーチーズです。
酪農家たちからは「高貴な青カビ」と呼ばれています。
表皮はやや乾燥していて、白〜赤みがかったカビが見られます。
青カビタイプ独特の刺激やコクがありますが、見た目の青カビの多さに比べるとマイルドな味わいです。